পুলুলান ইউজ

পুলুলান একটি জল দ্রবণীয় মিউকোপলিস্যাকচারাইড এবং সমাপ্ত পণ্যটি হ'ল শক্ত পাউডার। এর ভাল ফিল্ম গঠন, ফাইবার গঠন, গ্যাস বাধা, আঠালো, সহজ প্রক্রিয়াজাতকরণ, অ-বিষাক্ত এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে এটি চিকিত্সা, খাদ্য, হালকা শিল্প, রাসায়নিক এবং পেট্রোলিয়াম ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। 
পুলুলানের মূল প্রয়োগের ক্ষেত্রগুলি:
(1) ফার্মাসিউটিকাল এবং স্বাস্থ্যসেবা ক্যাপসুল শিল্প এবং প্রসাধনী জন্য আঠালো গঠন এজেন্ট।
(2) খাবারের মান উন্নতকারী এবং ঘনকারী।
(3) জারণ রোধের জন্য একটি জল-দ্রবণীয় প্যাকেজিং উপাদান।
(4) প্রধান খাবার এবং প্যাস্ট্রিগুলির জন্য স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের কাঁচামাল।

কৃষিপণ্য সংরক্ষণে প্রয়োগ
পুলুলানের ফিল্ম-গঠনের ভাল গুণ রয়েছে তাই ফলমূল, শাকসবজি এবং ডিমের মতো কৃষি পণ্য সংরক্ষণের জন্য এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সীফুড সংরক্ষণে প্রয়োগ
সমীক্ষায় দেখা গেছে যে সামুদ্রিক খাবারের জন্য নতুন ধরণের চলচ্চিত্র সংরক্ষণক হিসাবে, পুলুল্যানকান পুরোপুরি এবং কার্যকরভাবে সীফুডে টিভিবি-এন জমা করতে বাধা দিতে পারে এবং সামুদ্রিক খাবারের জল বাষ্পীভবনের উপরও এক দুর্দান্ত প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলেছে।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে প্রয়োগ
প্রধান খাবার এবং প্যাস্ট্রি, খাবারের মানের ইম্পুভার এবং প্লাস্টিকাইজারের জন্য স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য কাঁচামাল হিসাবে এটি খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
পরিবেশ সুরক্ষা ক্ষেত্রে প্রয়োগ
পণ্যটি উচ্চ-টার্বিডিডিটি জল পরিশোধন চিকিত্সা, নগর নর্দমার প্রাথমিক জোরদার চিকিত্সা এবং মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট উত্পাদনে বর্জ্য জল চিকিত্সায় প্রয়োগ করা হয়, একটি সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া এবং প্রযুক্তি গঠন করে।
প্যাকেজিং শিল্পে আবেদন
পুলুলান একটি নোনোনিক, অ-হ্রাসকারী, স্থিতিশীল পলিস্যাকারাইড যা জলে সহজেই দ্রবণীয় এবং একটি নন-জেলিং জলীয় দ্রবণ হিসাবে কাজ করে যা সান্দ্র, নিরপেক্ষ এবং পৃথক নয় is সমাপ্ত ফিল্মটি স্বচ্ছ, বর্ণহীন, গন্ধহীন, অ-বিষাক্ত, শক্ত, অত্যন্ত তেল প্রতিরোধী, ভোজ্য এবং খাবার প্যাকেজিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এর গ্লস, শক্তি এবং ভাঁজ প্রতিরোধের উচ্চ অ্যামাইলস স্টার্চ থেকে তৈরি তুলনায় ভাল।
স্বাস্থ্য খাদ্য additives প্রয়োগ
ডায়াবেটিসের চিকিত্সা করার সময়, ইনসুলিনের প্রতিক্রিয়া প্রায়শই ঘটে এবং গুরুতরগুলি প্রাণঘাতী হতে পারে। ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া সংঘটন নিয়ন্ত্রণ ডায়াবেটিসের চিকিত্সার একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। বিদেশী গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিনের ডায়েটে পুলুল্যানের একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে কম আণবিক ওজন যুক্ত করা ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া, রক্তে শর্করার ঘনত্বের সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে এবং ডায়াবেটিসের জন্য সহায়ক থেরাপি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে কম আণবিক-ওজনের পুলুলান সরাসরি রক্তে শর্করার ঘনতাকে প্রভাবিত করতে পারে না, তবে ইনসুলিনের ঘনত্বকে হ্রাস করতে পারে এবং একটি স্থিতিশীল অবস্থা বজায় রাখতে পারে, যার ফলস্বরূপ রক্তে চিনির ঘনত্বকে প্রভাবিত করে। পানীয় বা খাবারের সংযোজন হিসাবে পুলুলান সহ ডায়াবেটিসের সংযোজন থেরাপির জন্য বর্তমানে একটি পেটেন্ট রয়েছে। পুলুলান কার্যকরভাবে দেহে বিফিডোব্যাকটিরিয়া প্রসারিত করতে পারে, যার ফলে অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোড়ার ভারসাম্য বজায় থাকে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য উন্নত করে।