কফি প্রস্তুতি

কফির প্রস্তুতি হ'ল কফির মটরশুটিগুলিকে পানীয় হিসাবে রূপান্তরিত করার প্রক্রিয়া। কাঙ্ক্ষিত কফির ধরণের এবং কাঁচামাল ব্যবহারের সাথে প্রয়োজনীয় নির্দিষ্ট পদক্ষেপগুলি পরিবর্তিত হলেও প্রক্রিয়াটি চারটি মৌলিক পদক্ষেপের সমন্বয়ে গঠিত; কাঁচা কফির মটরশুটি অবশ্যই ভাজতে হবে, ভাজা কফি বিনগুলি অবশ্যই গ্রাউন্ড হতে হবে, গ্রাউন্ড কফিটি অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য (মিশ্রিত) গরম পানির সাথে মিশ্রিত করতে হবে, এবং অবশেষে তরল কফিটি এখন ব্যবহৃত এবং অযাচিত ভিত্তিতে আলাদা করতে হবে।
কফি সর্বদা মাতাল হওয়ার আগেই ব্যবহারকারী দ্বারা তৈরি করা হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, কফি অপরিশোধিত, বা ইতিমধ্যে ভাজা, বা ইতিমধ্যে রোস্ট এবং গ্রাউন্ড কেনা যেতে পারে। অক্সিডেশন প্রতিরোধ এবং এর বালুচর জীবন দীর্ঘায়িত করতে কফি প্রায়শই ভ্যাকুয়াম প্যাক হয়।