অ্যাসিটোব্যাক্টর

[উপস্থিতি] ব্রাউন জরিমানা গুঁড়া
[ডোজ] ফলের ভিনেগারের 50-100 ক্যাটিকে 10 গ্রাম প্রয়োজন।
[মিশ্রিত করা]
1. প্রথমত, ফল ভাঙ্গা।
২. দ্বিতীয়ত, ওয়াইন ইস্ট যুক্ত করুন (ফলের মধ্যে চিনিকে অ্যালকোহলে রূপান্তর করুন) ， অ্যাসিটোব্যাক্টর (অ্যালকোহলকে ভিনেগারে রূপান্তর করুন), ভাল করে নাড়ুন, সিল করবেন না, কেবল বোতল মুখটি গেজ দিয়ে সিল করুন।
3. তারপর দিনে 3 বার আলোড়ন, এসিটিক অ্যাসিড ফেরমেন্টেশন হ'ল বায়ুযুক্ত গাঁজন, কিছু অক্সিজেন (বায়ু) প্রয়োজন, গাঁজন তাপমাত্রা 25-32 ডিগ্রি, গাঁজন সময় 1-2 সপ্তাহের মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করা হয়, যা ফল ভিনেগার কাঁচা ভিনেগারকে আলাদা করা যায়।
4. 2 সপ্তাহের জন্য উত্তোলনের পরে, মূল ফলের ভিনেগারটি আলাদা করা হয়েছিল।
5. ভিনেগার 85 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন এবং 20 মিনিটের জন্য রাখুন, তারপরে ঠান্ডা হয়ে দিন এবং বার্ধক্যটি সিল করুন।
General. সাধারণত, ফলের ভিনেগারের আসল ভিনেগার সরাসরি পানীয়ের জন্য উপযুক্ত নয়, ঘনত্ব খুব বেশি, দেরিতে বার্ধক্যের প্রয়োজন, উত্তাপের জীবাণুমুক্তকরণ, খাঁটি জল, চিনি বা মধু এবং রস দিয়ে পান করা, নির্দিষ্ট পরিমাণের ব্যক্তিগত পছন্দগুলি অবশ্যই হবে বিরাজ করা.
Short. সংক্ষেপে, ফলের ভিনেগারের ৫০ বিড়ালটি 7 ​​গ্রাম ফলের ভিনেগার ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গঠিত হয়েছিল।