এল-Cysteine

[ সি এ এস নং. ] 52-90-4
[আণবিক সূত্র] C3H7NO2S
[আণবিক ওজন] 121.15
[উপস্থিতি] হোয়াইট পাউডার
[বিশুদ্ধতা] 99% মিনিট

[ফাংশন]
1. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে;
2. detoxification প্রচার;
3. পুরুষের উর্বরতা উন্নত করা;
4. রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখা;
5. হজম স্বাস্থ্য প্রচার;
6. শ্বাসযন্ত্রের উপসর্গ উপশম;
7. মানসিক রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করুন;

[আবেদন]
1. মেডিসিন
এল-সিস্টাইন প্রধানত লিভারের ওষুধ, প্রতিষেধক, কফের ওষুধ এবং অন্যান্য ফার্মাসিউটিক্যালসে ব্যবহৃত হয়। এল-সিস্টাইন এবং এর ডেরিভেটিভগুলি লিভারের বিষক্রিয়ার ডিটক্সিফিকেশন, অ্যান্টিপাইরেটিক এবং অ্যানালজেসিক, আলসারের চিকিত্সা, ক্লান্তি পুনরুদ্ধার, আধান এবং ব্যাপক অ্যামিনো অ্যাসিড প্রস্তুতি ইত্যাদির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষত কফের ওষুধের জন্য; ব্রংকাইটিস এবং কফ কমানোর চিকিত্সা।
2। খাদ্য
রুটি গাঁজন ত্বরক, সংরক্ষণকারী. এল-সিস্টাইন একটি গাঁজন সহায়তা, দুধের গুঁড়া এবং ফলের রসের জন্য একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্টেবিলাইজার এবং পোষা প্রাণীর খাবারের জন্য একটি পুষ্টিকর সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এল-সিস্টাইন সম্পর্কে
L-Cysteine ​​N-acetyl-L-carboxymethyl cysteine ​​এবং অন্যান্য cysteine ​​ডেরাইভেটিভস উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এল-সিস্টাইন হল সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার, পানিতে দ্রবণীয়, সামান্য গন্ধযুক্ত, ইথানলে অদ্রবণীয়, ইথারের মতো জৈব দ্রাবকগুলিতে অদ্রবণীয়। গলনাঙ্ক 240 ℃, মনোক্লিনিক সিস্টেম। এল-সিস্টাইন হল সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটি, যা একটি অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড। জীবদেহে, মেথিওনিনের সালফার পরমাণুকে সেরিনের হাইড্রক্সিল অক্সিজেন পরমাণুর সাথে প্রতিস্থাপিত করা হয় এবং এটি সিস্টাথিওনিনের মাধ্যমে সংশ্লেষিত হয়। এল-সিস্টাইন থেকে, গ্লুটাথিয়ন তৈরি করা যেতে পারে। গ্লিসারল এল-সিস্টাইন অ্যাসিড স্থিতিশীল, তবে নিরপেক্ষ এবং ক্ষারীয় দ্রবণে সহজেই সিস্টাইনে অক্সিডাইজ করা হয়।
এল-সিস্টাইন একটি হ্রাসকারী এজেন্ট, এটি গ্লুটেন গঠনের প্রচার করতে পারে, মেশানোর জন্য প্রয়োজনীয় সময় এবং ওষুধের উদ্দেশ্যে প্রয়োজনীয় শক্তি হ্রাস করতে পারে, প্রোটিন অণুর মধ্যে এবং মধ্যে ডিসালফাইড বন্ধন পরিবর্তন করে এল-সিস্টাইন, গঠন প্রোটিন দুর্বল হয় যাতে প্রোটিন প্রসারিত হয়।
এল-সিস্টাইনের প্রধান ভূমিকাগুলির মধ্যে একটি হল গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাল স্বাস্থ্যকে উন্নীত করা এবং খাদ্য উত্স থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টির উন্নত শোষণ প্রচার করা। এল-সিস্টাইন অনেক খাবারে পাওয়া যায়, যেমন মাংস, দুগ্ধজাত পণ্য এবং শাকসবজি। যদি এই প্রোটিন উত্সটি প্রতিদিনের খাদ্য থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায় তবে কোন সম্পূরক প্রয়োজন হয় না।