আনারস কি?

আনারস (অনানাস কমোসাস) একটি ভোজ্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছ এবং এর ফলগুলির সাধারণ নাম। এটি ব্রাজিলের দক্ষিণাঞ্চল এবং প্যারাগুয়ের স্থানীয় অংশে অবস্থিত। আনারস তাজা বা ডাবযুক্ত খাওয়া হয় এবং এটি রস হিসাবে বা জুসের সংমিশ্রণে পাওয়া যায়। এটি মিষ্টি, সালাদ, মাংসের থালাগুলির পরিপূরক হিসাবে এবং ফলের ককটেল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মিষ্টি থাকা অবস্থায় এটি উচ্চ অ্যাসিড সামগ্রীর জন্য পরিচিত (সম্ভবত ম্যালিক এবং / বা সাইট্রিক)। আনারস বিস্তৃত চাষের একমাত্র ব্রোমেলিয়াড ফল। এটি বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ একটি উদ্ভিদ যা সিএএম সালোকসংশ্লেষণ করে।