গ্লিসারিন

গ্লিসারল একটি রাসায়নিক যৌগ যা সাধারণত গ্লিসারিন বা গ্লিসারিনও বলে। এটি একটি বর্ণহীন, গন্ধহীন, সান্দ্র তরল যা ফার্মাসিউটিকাল ফর্মুলেশনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। মানুষের ব্যবহারের জন্য, গ্লিসারলকে এফডিএ দ্বারা চিনির অ্যালকোহলগুলির মধ্যে ক্যালোরিযুক্ত ম্যাক্রোণুট্রিয়েন্ট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। গ্লিসারলের তিনটি হাইড্রোফিলিক হাইড্রোক্সিল গ্রুপ রয়েছে যা পানিতে দ্রবণীয়তা এবং এর হাইড্রোস্কোপিক প্রকৃতির জন্য দায়ী। এর পৃষ্ঠের টান 64.00৪.০০ এমএন / এম 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হয় এবং এর তাপমাত্রা -0.0598 এমএন / (এম কে) থাকে e গ্লিসারল সাবস্ট্রাকচার অনেক লিপিডের একটি কেন্দ্রীয় উপাদান। গ্লিসারল মিষ্টি-স্বাদযুক্ত এবং কম বিষাক্ততার।