জমির আদর

ল্যান্ড ক্রাইস ব্রাসিক্যাসি পরিবারে একটি দ্বিবার্ষিক herষধি। এটি দক্ষিণ-পশ্চিম ইউরোপের স্থানীয়, তবে ফ্লোরিডায়ও এর চাষ হয়। যেহেতু এটি জলচাপের তুলনায় কম জল প্রয়োজন, এটি চাষ করা সহজ। ইংলন্ডে সতেরো শতক থেকে জমির পাতাগুলি একটি পাতার শাক হিসাবে চাষ করা হয় and ল্যান্ড ক্র্রেস জলচক্রের একটি সন্তোষজনক বিকল্প হিসাবে বিবেচিত। এটি স্যান্ডউইচ বা সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা পালং শাকের মতো রান্না করা হয় বা স্যুপে ব্যবহার করা যেতে পারে।