ব্রাসেলস স্প্রাউট

সরিষা পরিবারের একটি উদ্ভিজ্জ, ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির দীর্ঘ, স্টাউট বাঁধাকপি জাতীয় কুঁড়ি রয়েছে y তারা বাঁধাকপিটির নিখুঁত ক্ষুদ্র সংস্করণগুলির মতো দেখতে যেহেতু তারা ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত, উভয়ই শাকসবজির ব্রাসিকা পরিবারভুক্ত। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি বেলজিয়ামের রাজধানীর নামানুসারে নামকরণ করা হয়েছিল যেখানে ধারণা করা হয় যে এগুলি প্রথম চাষ করা হয়েছিল। এগুলি উত্তর ইউরোপে উদ্ভূত কয়েকটি কয়েকটি সবজির মধ্যে একটি। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির একটি দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান সময় প্রয়োজন, যদিও নতুন হাইব্রিডগুলি এই প্রয়োজনীয়তা ব্যাপকভাবে হ্রাস করেছে r ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি সারা বছর পাওয়া যায়; যাইহোক, তারা তাদের বসন্তের মৌসুমের শীর্ষে যখন বসন্তের শুরুতে শরত্কাল থেকে সেরা হয়।