চাইভস কি

চাইভস (অ্যালিয়াম স্কোইনোপ্রসাম) হ'ল পেঁয়াজ পরিবারের ক্ষুদ্রতম প্রজাতি অ্যালিয়েসি, ইউরোপ, এশিয়া এবং উত্তর আমেরিকার স্থানীয় to এগুলিকে কেবল বহুবচন হিসাবে উল্লেখ করা হয়, কারণ এগুলি পৃথক গাছের চেয়ে নাড়িতে বেড়ে যায়। অ্যালিয়াম স্কোইনোপ্রসাম এছাড়াও নিউ এবং ওল্ড ওয়ার্ল্ড উভয়েরই একমাত্র অ্যালিয়াম স্থানীয় প্রজাতি।
এর প্রজাতির নাম গ্রীক skhoínos (সেডজ) এবং প্রসন (লিক) থেকে উদ্ভূত। এর ইংরেজি নাম, চাইভ, ফরাসি শব্দ সিভ থেকে এসেছে, যা পেঁয়াজের ল্যাটিন শব্দ সিপা থেকে এসেছে from
শাইভের জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারগুলিতে মাছ, আলু এবং স্যুপের পরিবেশন হিসাবে এর পাতা (খড়) কাটা জড়িত। এ কারণে, এটি একটি সাধারণ পরিবারের herষধি, ঘন ঘন বাগানে পাশাপাশি মুদি দোকানে। এটিতে পোকামাকড় সরানোর বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা বাগানে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে ব্যবহার করা যায়।